Voorjaarsdip? Komt door een tekort aan vitamines en mineralen, zeggen de supplementenverkopers. Trap er niet in. Een appeltaart bakken of geurig groentesoepje trekken kan wel eens meer zin hebben, stelt Annemarie Geleijnse in TPO Magazine.
Lees verderDe Laatste Paling
Fraude: mozzarella met bleekmiddel
Voedselfraude. In december vorig jaar en januari dit jaar is in 47 landen 2.500 ton voedsel gevonden waarmee, soms ernstig, geknoeid was.
Lees verderDe ontmanteling van de dieetshake
Ook aan de maaltijdvervangers om een paar kilo’s kwijt te raken? Even roeren en klaar. Kost wat, maar dan heb je ook wat. O ja? Door: Annemarie Geleijnse en Rineke van Houten.
Lees verder‘Allergenen grotere bedreiging dan besmet voedsel’
Bang voor besmet voedsel? De kans is waarschijnlijk groter dat je ziek wordt van een allergische reactie. Een onderschat probleem, vindt TNO.
Lees verderHet verloren paradijs van Jacob Rijpstra
De komst van een afvalverbrandingsoven aan de Friese Waddendijk zorgt al acht jaar voor onrust onder omwonenden. Toen de eieren van hobbyboeren besmet bleken met het giftige dioxine wisten ze het zeker: die oven deugt niet. Over het verloren paradijs van hobbyboer Jacob Rijpstra en de strijdlust van toxicoloog Abel Arkenbout. (Auteur: Rineke van Houten)
Lees verder