Ondernemend journalist Tjitske Ypma is idealist, schrijver, moeder en organisator. Ze werkt aan duurzaamheid dichtbij huis. Biodiversiteit en samen-leven zijn haar speerpunten. Op Reporters online is af en toe wat vrij werk te vinden.
Wil je mijn werk steunen? Laat je waardering dan blijken door een donatie te doen! Zo kan ik mijn werk voortzetten en help je onafhankelijke journalistiek in stand te houden.
Mensen staan dichterbij de natuur dan we soms denken. Maar we staan niet allemaal even dicht bij de oorsprong. Zo blijken borstenmannen verder geëvolueerd dan billenmannen. Dat vertelde biologe Wineke Schoo tijdens de lezing ´Liefde in het dierenrijk´ in Burgers´zoo in Arnhem.
Dat de biologische landbouw beter is voor de natuurlijke flora en fauna, lijkt voor de hand te liggen. Maar is dat ook daadwerkelijk zo en hoeveel maakt het dan uit? Michiel Bussink zoekt het uit. ‘De boerenzwaluw, de steenuil en de huismus zijn hier welkome gasten.’
Het klinkt mooi: een hamburger gemaakt uit stamcellen. Dat is het kweekvlees van Mark Post. Journalist voor De Correspondent Jelle Brandt Corstius nam daarmee aan dat het zonder dierenleed gemaakt kan worden. Vooralsnog is er echter kalfsbloed nodig om de hamburger te laten groeien. Dat wordt er niet in eerste instantie bij verteld natuurlijk.
Met de benoeming van Louise Fresco tot nieuwe voorvrouw van de Wageningen Universiteit kiest de top van de landbouwwetenschap voor continuïteit. Net als haar voorganger is ze een pleitbezorger van de grootschalige intensieve landbouw en veeteelt. Dus óók kritisch over de biologische landbouw. Al nuanceert ze haar uitspraken daarover in dit interview van Michiel Bussink: ‘Die generalisatie heb ik er niet van gemaakt.’
Burgers hebben meer dan ooit interesse in eten en hoe het geproduceerd wordt. Boeren proberen daarbij aan te haken. Zoals boer Ted, die even zijn knolselderij promoot tijdens Heteetcafé, een project van Youth Food Movement, NAJK en anderen, gesponsord door het ministerie en de EU. Vrijdag 17 januari was de laatste aflevering, met zo’n 130 mensen een succes te noemen, al waren veel aanwezigen onderdeel van de organisatie.
Gemeenten zijn bezig met plannen voor een regionale voedselvoorziening. Er wordt veel vergaderd en onderzocht. Het biedt ook de praktijk kansen.