Collectie

Borstenmannen zijn verder geëvolueerd dan billenmannen

Chimpansees en bonobo´s krijgen gezwollen billen en labia als ze vruchtbaar zijn. De Gele baviaan heeft daarnaast nog een ander teken, bedoeld voor de vele momenten dat zij lekker op haar kont zit te eten: gezwollen roze luchtzakjes op de borst. Schoo zet een plaatje van een vrouwelijk decolleté ernaast: zoek de verschillen.Mannen die op billen vallen, hebben het in de huidige kantoor cultuur moeilijk: de billen zijn bijna constant bezet. Borstenmannen kunnen hun hart ophalen, en het maakt hen

Lees verder
Collectie

Bio is natuurvriendelijker – maar niet altijd

'Ook de bijdrage van biologische boeren aan de biodiversiteit stelt weinig voor’. Dat zei voormalig top-ambtenaar Bram van de Klundert, tegenwoordig directeur van het Waddenfonds, in een interview. Na zijn jarenlange inzet voor weidevogels, blijft het daar toch steeds slechter mee te gaan. Waarop hij uiteindelijk tot de conclusie is gekomen dat landbouw en natuurbeheer zoveel mogelijk moeten worden gescheiden, wil de biodiversiteit nog enige kans krijgen. Het liefst met grote aaneengesloten wilde natuurgebieden. Heeft hij gelijk of kan biologische

Lees verder
Collectie

Bloederig kweekvlees

Daarmee is het niet meteen fout wat mij betreft. In het huidige systeem worden veel kalveren geslacht en gaat hun bloed verloren. Dus dat bloed benutten is een eerste winst. Het probleem voor de lange duur is echter wel, dat kweekvlees niet zonder de traditionele vleesindustrie kan.Dit is natuurlijk geen fijne boodschap en het gevaar is dat de emoties bij het woord ‘kalfsbloed’ het initiatief meteen de grond in drukken. Terwijl het in potentie veel dierenleed bespaart. Maar we moeten

Lees verder
Collectie

Nieuwe voorzitter Wageningen UR Louise Fresco pleit voor intensieve landbouw

‘Wageningen gaat over de vragen die mij mijn hele leven hebben beziggehouden: over voedselzekerheid, over de toekomst van onze economie, de vergroening en biomassa. Ik vind het fantastisch om daar aan mijn steentje te kunnen bijdragen.’ Met die woorden maakte Louise Fresco eergisteren [27-1] bekend dat ze de nieuwe voorzitter wordt van de Raad van Bestuur van Wageningen UR. Ze volgt daarmee Aalt Dijkhuizen op die binnenkort vertrekt.Daarmee kiest de Universiteit Wageningen voor continuïteit: toen Dijkhuizen in 2012 voor de nodige

Lees verder
Collectie

Werk aan de winkel

Burgers hebben meer dan ooit interesse in eten en hoe het geproduceerd wordt. Boeren proberen daarbij aan te haken. Zoals boer Ted, die even zijn knolselderij promoot tijdens Heteetcafé, een project van Youth Food Movement, NAJK en anderen, gesponsord door het ministerie en de EU. Vrijdag 17 januari was de laatste aflevering, met zo’n 130 mensen een succes te noemen, al waren veel aanwezigen onderdeel van de organisatie.Aanwezigen mochten reageren op stellingen: een over landbouwsubsidies: is het terecht dat boeren

Lees verder
Collectie

Twitteren en presenteren aan de burger loont

Boeren twitteren en presenteren zich bij burgers. Zoals Boer Ted die zijn knolselderij aanprijst in De Zwijger in Amsterdam, of een boerencateraar die de hapjes verzorgt. Een goede zaak, want zo komen ze aan meer klandizie en krijgen een betere en zekerder omzet. Het past bovendien bij gemeentelijke voedselstrategieën, waardoor ze ook bij het lokale bestuur meer gedaan krijgen.'Mensen kopen als ze langsrijden, bijna niemand rijdt ervoor om'Veel gemeenten willen ‘iets’ met voedselproductie. Ze hebben het over ‘voedselstrategie’, en maken

Lees verder