Collectie

Gifstof tetrodotoxine in Zeeuwse mosselen en oesters ongevaarlijk

Ik las voor het eerst over de gifstof tetrodotoxine (TTX) in Zeeuwse mosselen en oesters op 25 juni van dit jaar. Op die datum maakte de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bekend dat ze de noordelijke en oostelijke tak van de Oosterschelde had afgesloten, omdat daar TTX in mosselen en oesters was aangetroffen. De Voedsel- en Warenautoriteit deed dit naar aanleiding van een besluit van minister Edith Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, die zich had laten informeren door de

Lees verder