Met de feestdagen liggen de schappen in de supermarkt weer vol, de pakken vlees hoog opgetast. Kilo’s en kilo’s varkens-, rund- en kippenvlees, grotendeels afkomstig uit de bio-industrie, belanden onaangeroerd in de kliko. Schrijfster Eva Meijer gaat dat aan het hart. Vorige maand verscheen haar tweede boek ‘Dagpauwoog’, een geëngageerde roman over dierenrechtenactivisme. ‘Ik ervaar de vee-industrie – en vooral de enorme schaal ervan – als een van de grote problemen van onze tijd.’