Collectie

Bericht uit Egypte: Als voedsel je grootste vijand is

Mijn alvleesklier is in staking. Ik had tot voor kort geen idee waar die precies zat en waar ie voor was, maar ongeveer een maand geleden raakte de mijne ontstoken en sindsdien verpest het werkschuwe exemplaar mijn leven. Voedsel is mijn grootste vijand geworden. Je alvleesklier produceert een uitermate agressief sap dat bestaat uit enzymen die helpen bij de spijsvertering. Het is de bedoeling dat deze spijsverteringsenzymen geloosd worden in de twaalfvingerige darm, maar een ontstoken alvleesklier laat dit sap te vroeg

Lees verder