Collectie

‘Laten we een oogstfeest houden voor de gewone, o zo gezonde boon’

Boonzaaijer is de achternaam van de wethouder van de gemeente Utrechtse Heuvelrug die was gevraagd voor de officiële opening. Heel toepasselijk. 'Al spreken we dan in de tuinbouw niet over zaaien, maar over bonen leggen', zegt Taco IJzerman, een van de initiatiefnemers van de ‘bonenetalage’ die deze zomer is ingericht in de historische moestuin van Kasteel Amerongen. Vijf heilige boontjes ‘legde’ Boonzaaijer als openingshandeling. Exemplaren van een ras dat zijn naam dankt aan de opvallende tekening die de boon heeft.

Lees verder
Collectie

Heuvelrugse streekbieren strijden om gunst lokale bierdrinker

Vorige week presenteerde brouwerij Heuvel zijn eerste speciaalbier (blond, 6,5%), onder de naam: Zon. 'Geen pils,' zegt Frederik van Lynden van Sandenburg, van brouwerij Heuvel, 'maar een bier dat je met aandacht drinkt. Je drinkt emotie. En je steunt Heuvelrugse ondernemers.'Zon - genoemd naar het Doornse landgoed Zonheuvel - is het eerste bier van brouwerij Heuvel, een samenwerking van vier Heuvelrugse ondernemers die nog veel andere smaken willen brouwen. De eerste vierduizend liters - in fles en hier en daar ook al

Lees verder