CollectieInternationaal

Latijns Amerika laat Poetin niet vallen

Vooral Brazilië lijkt te gaan profiteren van de Russische landbouwboycot. Het aantal vleesverwerkingsbedrijven dat aan Rusland mag leveren is verdrievoudigd van dertig tot een negentigtal. De kip die eerst uit de VS naar Rusland werd uitgevoerd, zal nu uit Brazilië komen.Maar ook groenten en fruit komen uit Latijns Amerika. Chili en Argentinië zijn bijvoorbeeld producenten van fruit dat ook in Europa wordt geteeld, zoals appels, peren en druiven. Chili is eveneens een belangrijke exporteur van vis en ook het kleine

Lees verder
Collectie

Arme boeren kiezen voor biologisch

Biologisch kan de wereld niet voeden. Het is een speeltje van de westerse elite die het verleden romantiseert. Louise Fresco en Aalt Dijkhuizen, de huidige en de voormalige bestuursvoorzitter van Wageningen Universiteit, delen die overtuiging. Het zijn juist nieuwe landbouwtechnieken, kunstmest en pesticiden die de afgelopen eeuw de landbouwproductie hebben verzesvoudigd.Tot zover het Nederlandse perspectief. Laten we eens gaan kijken, daar waar de wereld gevoed moet worden. We landen in Nairobi, Oost-Afrika. Aan Tubman Road ligt Bridges Organic Health Restaurant.

Lees verder
Collectie

Joel Salatin: eet of wordt gegeten, dan komt alles goed

Met pakkende voorbeelden laat Joel Salatin zien hoe planten en dieren elkaar nodig hebben, en hoe dit de boer winst oplevert. Zijn varkens wroeten het gras los, en zo krijgen andere plantensoorten een kans.'Pigs are the best democratizers in the world.' Ook maken zijn varkens compost uit stro en poep, door erin te wroeten op zoek naar hun eten: graankorrels. De compost voorziet de aarde van voedingsstoffen.Zijn kippen eten muggenlarven van de koeienpoep, zodat de muggenkolonie beheersbaar blijft en de koeien

Lees verder
Collectie

Waarom Afrika belangrijker wordt dan het Westen

Het avondrood schijnt over de westerse beschaving. De democratie is op z’n retour en alleen enkele bankiers en beleggingsadviseurs zeggen te geloven dat de economie er weer bovenop krabbelt.Terwijl we ons druk maken om onze privacy die we zelf op internet te grabbel gooien, lijken we wel blind voor de risico’s van de afhankelijkheid van dat digitale netwerk. Een hacker met een terroristische, extremistische of geesteszieke inslag of een nucleair wapen met een elektromagnetische puls kan in één klap onze

Lees verder
Collectie

Braziliƫ in beeld: Muritiba, Bahia

Aanhoudende droogte doet in het noordoosten van Brazilië niet zelden het vee creperen en de oogst verpieteren, maar gebrek aan regelmatige regenval is geen probleem voor het Zwitserse tabaksbedrijf Danco. Ook als er geen druppel hemelwater valt houdt een hypermodern irrigatiesysteem de tabaksplantjes op de plantage waar ik deze foto nam springlevend.Deze plantage, in de buurt van Muritiba, in de deelstaat Bahia, heeft veel weg van een fabriek. In zijn kantoor houdt landbouwkundig ingenieur Carlos een oog op vele computerschermen

Lees verder
Collectie

Nieuwe voorzitter Wageningen UR Louise Fresco pleit voor intensieve landbouw

‘Wageningen gaat over de vragen die mij mijn hele leven hebben beziggehouden: over voedselzekerheid, over de toekomst van onze economie, de vergroening en biomassa. Ik vind het fantastisch om daar aan mijn steentje te kunnen bijdragen.’ Met die woorden maakte Louise Fresco eergisteren [27-1] bekend dat ze de nieuwe voorzitter wordt van de Raad van Bestuur van Wageningen UR. Ze volgt daarmee Aalt Dijkhuizen op die binnenkort vertrekt.Daarmee kiest de Universiteit Wageningen voor continuïteit: toen Dijkhuizen in 2012 voor de nodige

Lees verder