CollectieLeven

Waarom het hoog tijd is dat de man zichzelf opnieuw uitvindt

Ben jij een echte man? Je zal eens nee zeggen. Maar waarom dan? Wat betekent het voor jou om man te zijn? Dat je elke week met je maten ladderzat uit de kroeg rolt? Dat je meer geld verdient dan je partner, of dat je in een grotere auto rijdt dan je collega’s of buren? Of is het misschien omdat je je het hoofd van je gezin voelt? Omdat jij op die begrafenis wel je tranen in weet te houden? Als

Lees verder
CollectieLeven

Oei, hij groeit! – 10 tips voor vrouwen

Het is niet zo moeilijk om te zorgen dat je vent er weer uit gaat zien zoals toen je hem ontmoette. Gewoon even het tien-stappenplan volgen. 1 Bezint eer ge begint... Dus je wilt dat ie van zijn bierbuik een sixpack maakt? Weet je dat wel zeker? Dus je vindt het prima als ie het komende jaar minimaal vier keer per week minimaal twee uur naar de sportschool gaat en dat als excuus gebruikt om (nog) minder tijd te hebben om zijn

Lees verder
Collectie

De Braziliaanse keuken (2): creatief met maniok!

Om te beginnen een Babylonische spraakverwarring. In Nederland worden verschillende namen gebezigd voor de wortelknol die in de foto bovenaan dit artikel te zien is. Mensen van Indische afkomst noemen hem cassave, of zelfs singkong. Anderen hebben het over maniok. Omdat het gewas oorspronkelijk uit Brazilië komt en omdat dit nou eenmaal een Braziliëkanaal is hou ik die laatste variant aan. Overigens heet de wortel in Brazilië ook niet overal hetzelfde: in grote delen van het land heeft men het

Lees verder
Collectie

De Braziliaanse keuken (1): een voorafje

De titel van deze nieuwe maandelijkse rubriek is eigenlijk zo misleidend als het maar kan: er bestaat namelijk helemaal niet zoiets als ‘de Braziliaanse keuken’. Niets onderscheidt de verschillende regio’s van dit enorme land namelijk méér van elkaar dan de gerechten die er op tafel verschijnen.Straatvoedsel is een belangrijk onderdeel van de Braziliaanse cultuur. Dit jonge gezin uit Rio Branco, Acre, eet tacacá, een inheems gerecht. (Beeld: Alex Hijmans)Wat verwacht je ook in een land waar Europeanen, Afrikanen en indianen zich

Lees verder