Boer met melkvee laat kalfjes eerste 11 weken bij de koe. ‘Misschien ben ik wel een dromer’.

‘Veel boeren laten zich leiden door de ‘wetten’ van het systeem: voedsel moet goedkoop, dus de productie zo efficiënt en maximaal mogelijk. Er is zogenaamd geen keuze. Ik denk daar anders over: je kunt ook kiezen voor suboptimaal, dat maakt je niet per definitie minder gelukkig. Bovendien ben ik er niet van overtuigd dat je financieel altijd slechter af bent als je luistert naar je hart.’

Lees verder