Collectie

Boer met melkvee laat kalfjes eerste 11 weken bij de koe. ‘Misschien ben ik wel een dromer’.

Aan het woord is Teka Kappers (30), melkveehouder met 60 koeien in de coöperatie van het multifunctionele bedrijf Zonnehoeve in Zeewolde. Hij laat sinds zes jaar de kalfjes de eerste elf weken bij de koe drinken. Daarna melkt hij de koeien door, en krijgen de kalfjes, bij elkaar in een soort kleuterklas, met een pleegmoeder. Ze kunnen dan al op ruwvoer (gras, hooi en kuil) leven.In de gangbare en ook biologische melkveehouderij worden kalfjes na 1 tot 3 dagen bij

Lees verder
CollectieInternationaal

Melk moet, ook in Braziliƫ

In Juiz de Fora, op vier uur rijden ten westen van Rio de Janeiro in een lieflijk berglandschap, ligt het onderzoeksinstituut voor melkveehouderij van Embrapa, Brazilië grote landbouwinstituut, qua status in Brazilië vergelijkbaar met Wageningen in Nederland. Embrapa heeft regionale vestigingen door het hele land en ook vestigingen die gespecialiseerd zijn in een bepaald thema, zoals soja, graan of katoen.Deze in Juiz de Fora is uitsluitend gericht op de melkveehouderij, een beetje een achtergebleven terrein in de Braziliaanse landbouw. Embrapa

Lees verder
CollectieDNP Archief

Melk, de witte moordenaar

Mondjesmaat komen er nu berichten naar buiten over het schimmelgif aflatoxine. Alleen al het woord 'schimmelgif' zorgt voor een siddering door zuivelliefhebbend Nederland . En als er ook nog gesproken gaat worden over dat een variant van aflatoxine, de B1, kankerverwekkend is, zal het hek van de dam zijn. Nog even, dan is melk de witte moordenaar.Tijd voor wat achtergrond. Twee weken geleden schreef ik voor Boerderij Vandaag, het blad voor de agrarische sector, over soortgelijke commotie op de Balkan. Daar

Lees verder