CollectieHuman interest

Van koe naar kaasfondue

François Raemy schudt zijn hoofd als ik een theorie voorleg over hoe kaasfondue ooit is ontstaan. Er was geen dusdanig kaasoverschot in Zwitserland dat ze het zijn gaan smelten, daar gelooft de kaasmeester niks van. Zwitserse kazen zijn immers lang houdbaar, dus waarom zou je ze gaan smelten? Hij denkt eerder dat het toevallig is ontdekt nadat een kaas is gaan smelten in de zon. Wat we wél weten is dat in 1699 als eerste is geschreven over kaasfondue. Onder

Lees verder
CollectieDNP Archief

Kafka in Beieren

Zijn leven leest als een Kafkaïaanse thriller. Gustl Mollath (56) zit, mogelijk op grond van valse beschuldigingen, al zeven jaar in een psychiatrische inrichting in Beieren. Deze week oordeelde een rechtbank dat de mecanicien uit Neurenberg nog zeker een jaar daar moet blijven.Mollath is gediagnostiseerd met een 'paranoide persoonlijkheidsstoornis', bovendien zou hij gewelddadig zijn. De automonteur, die succesvol was in de racerij, werd in 2002 door zijn ex-vrouw Petra beschuldigd van huiselijk geweld en veroordeeld tot een verblijf in een

Lees verder
Collectie

Gevallen fatsoensrakker

Uli Hoeness (61), de president van Bayern München, leest graag anderen de les. Nu ligt hij zelf onder vuur omdat hij belasting heeft ontdoken.De Duitse landskampioen Bayern München speelt vanavond één van de belangrijkste wedstrijden uit haar geschiedenis: de halve finale van de Champions League. De Beieren voetballen tegen Barcelona. Uitgerekend tegen een club uit een competitie, die door de uitgesproken Bayern-president vaak is bekritiseerd.In Hoeness’ ogen mogen Spaanse, Italiaanse en Franse voetbalbonzen er financieel een potje van maken, zonder dat

Lees verder
Collectie

‘Pannen-Peer’ slaat weer toe

Steinbrück (66) was ontzet over de uitslag van de Italiaanse verkiezingen. Hij kon niet begrijpen, zei de Duitse sociaal-democraat, dat 'twee clowns' hadden gewonnen. Steinbrück doelde op Beppe Grillo en Silvio Berlusconi, die gezamenlijk meer dan de helft van de stemmen behaalden.Steinbrücks uitspraken hadden een storm van verontwaardiging tot gevolg. De Italiaanse president Giorgio Napolitano, op bezoek in Berlijn, zag af van een diner met de Duitse oppositieleider. De Italiaanse pers loeide en ook in eigen land kreeg Steinbrück de

Lees verder