Toch vliegen de kilo´s er aan en kost het sommigen steeds meer moeite een grote buik te verhullen in het wijde oranje gewaad.
1 op 10 monniken heeft diabetes
Nieuw onderzoek toont aan dat 44 procent van de hoofdstedelijke monniken te dik is.
Meer dan de helft heeft teveel cholesterol in het bloed. En een op de tien volgers van Boeddha is diabetespatiënt.
‘Te dik om mee te lopen tijdens bedeltocht’
‘Twee monniken van onze tempel zijn zo dik, dat ze om zes uur niet in staat zijn om aan de bedeltocht te beginnen’, klapt de 35-jarige monnik Arm uit de school als we ‘s middags in een winkelcentrum met hem in gesprek raken.
‘Die twee zijn maar iets ouder dan ik. De een voelt zich moe en ziek. De ander heeft last van zijn knieën. Dat heb ik in tempels buiten Bangkok nog nooit meegemaakt.’
Bangkokse monniken eten ‘niet traditioneel’
Nog maar net een jaar in de hoofdstad, weet hij dat Thai in de provincies nog traditioneel rijst, groente en vlees koken als dagelijkse offerande voor de monniken van hun dorps- of buurttempel.
‘Maar de mensen in Bangkok zijn altijd druk. Ze kopen in de Seven snel een voorverpakte maaltijd of iets uit de olie bij een eetkraampje. Dat eten zit vol zout, suiker en vet.’
‘Dat luxe eten is op den duur funest’
Volgens prof. dr. Jongjit, die het gezondheidsprobleem onderzoekt, bedoelen de offerende Thai het goed.
‘Ze kopen vooral wat ze zelf lekker vinden. Op die manier eten monniken behalve groenten vooral gerechten als gebakken rijst, gefrituurd varkensvlees en curry met kokosnoot. Vaak met een flesje flink gesuikerde thee en wat typisch Thaise zoetigheden. En dat is op den duur funest.’
Kloosterlingen afhankelijk van gift
Kloosterlingen kunnen volgens de regels van Boeddha niet zelf bepalen er op tafel komt. Ze zijn afhankelijk van wat ze krijgen. De prof stelt daarom voor de Thai via een postercampagne te bewegen gezonder eten te offeren.
Ze vreest echter dat haar landgenoten niet snel zijn af te brengen van het principe dat lekker offeren meer geluk brengt dan gezond doneren. Daarom moet ook het oranje leger zelf in actie komen. Dure diëten en dito sportscholen zijn taboe.
Advies: vaker het tempelterrein vegen!
Maar ze roept de heren wel op nooit meer rijst eten dan groenten. Ze moeten de suikerthee laten staan en alleen water drinken.
Verder: Om te bewegen het tempelterrein dagelijks vegen, al is het schoon. En vooral meer lopen dan die twee uur elke ochtend. Bijvoorbeeld door ’s middags lopend in plaats van zittend te mediteren.
Arm – afkomstig uit de Isan – mist vooral het lokale eten uit zijn regio. ‘Dat wordt hier veel minder gegeten en dus ook minder geofferd.’
Het ergste vindt hij de magnetronmaaltijden die mensen in zijn offerbowl stoppen. ‘Die worden in de tempel in een pan verhit en verliezen echt elke smaak.’
Dagen waarop er crematies of andere bijeenkomsten zijn waar monniken rituelen moeten uitvoeren, zijn voor Arm een feest. ‘Daar zijn altijd goede maaltijden, waarvan wij traditioneel het eerst mogen gebruiken.’
THAILAND TIPS:
Sta vroeg op om het offeren van eten mee te maken. Vraag van te voren waar en hoe laat tussen 6 en 8 precies monniken langs komen. De bedelrondgang, waarbij de heren in volgorde van senioriteit achter elkaar lopen, heet bindabat. Dames, denk er aan: Raak een monnik nooit aan. Zelf offeren raden we niet aan.
(Dit artikel verscheen in verkorte vorm in De Groene Amsterdammer)
Zie voor meer artikelen over Typisch Thailand ook de website www.typischthailand.nl en doe er de test ‘Hoe goed ken je de Thai?’
