Méthode traditionelle (Champagne) versus Charmat-methode (Prosecco). Komt de Champagne-hoogmoed voor de val?

Komt de Champagne-hoogmoed voor de val?

De Champagnemarkt staat onder druk door stijgende kosten, en concurrentie van goedkopere alternatieven zoals Italiaanse prosecco. Dat leidt tot dalende Franse binnenlandse consumptie. Ondanks recordomzet in 2022, daalt de vraag naar Champagne. Marketing en perceptie zijn cruciaal voor de waarde van Champagne in vergelijking met prosecco.

Lees verder