CollectieLeven

Zoë: ‘Ik ben geen trotse vegan meer. Nu ben ik een stiekeme vleeseter.’

Je hoort wel eens dat mensen vrienden verloren als ze vegetariër of ‘erger’ nog, vegan worden. Sterker nog, ik heb zelf regelmatig gesprekken gevoerd met vriendinnen en collega’s over hoe bizar mensen kunnen reageren. De afkeurende blikken, de domme vragen en bijna vijandige verhoren....ik heb het allemaal meegemaakt. Ik pareerde de ‘vleeseter inquisitie’ zoals ik het noemde van mijn familie en vrienden altijd met zoveel mogelijk engelengeduld als ik op kon brengen, en degenen die me na mijn herhaaldelijke uitleg

Lees verder
Collectie

Bloederig kweekvlees

Daarmee is het niet meteen fout wat mij betreft. In het huidige systeem worden veel kalveren geslacht en gaat hun bloed verloren. Dus dat bloed benutten is een eerste winst. Het probleem voor de lange duur is echter wel, dat kweekvlees niet zonder de traditionele vleesindustrie kan.Dit is natuurlijk geen fijne boodschap en het gevaar is dat de emoties bij het woord ‘kalfsbloed’ het initiatief meteen de grond in drukken. Terwijl het in potentie veel dierenleed bespaart. Maar we moeten

Lees verder