Collectiegezondheid

Zo zorg je ervoor dat jouw kinderen gezond eten

Wil jouw kind alleen maar pasta met tomatensaus of boterhammen met pindakaas en lukt het je niet dat eetpatroon te doorbreken? Je bent niet de enige! Heel veel moeders voeren dagelijks strijd aan tafel in een poging hun kinderen gezond en veelzijdig te voeden. En het lastige: hoe langer die strijd aanhoudt, hoe groter en hardnekkiger hij wordt. Toch is het mogelijk om de strijdbijl te begraven en je kind enthousiast te maken voor gezonde voeding. Een aantal tips en

Lees verder
CollectieHuman interest

Als je moeder een eetstoornis heeft: ‘Ik hoorde haar boven spugen op het toilet…’

Fleur: 'Als klein kind had ik het niet zo in de gaten, maar ik wist wel dat mijn moeder zichzelf altijd te dik vond en dat ze regelmatig allerlei diëten uitprobeerde, maaltijdvervangers, speciale dieetpillen… Rond mijn vijfde kreeg ik door dat ze wel erg vaak moest spugen. Bijna dagelijks hoorde ik haar op het toilet op de bovenverdieping. Ze rook ook vaak een beetje uit haar mond naar ammoniak. Als kind geloofde ik wat ze zei: dat ze zich gewoon

Lees verder
CollectieHuman interest

Cornelie is manisch depressief: ‘Als ik wegzak, denk ik al snel: wat doe ik hier nog?’

‘De wandelingen met lotgenoten zijn magisch. Binnen tien minuten gaan we als een duikboot de diepte in. Als je wandelt, kijk je elkaar niet aan en dat geeft mooie, intieme gesprekken. Als je elkaar aankijkt, is het soms lastig om dingen te zeggen waar je je voor schaamt. Wat ook helpt, is dat ik hetzelfde meemaak dus er is meteen een soort verbroedering. Ik luister en spiegel. Ik vertel mensen niet wat ze moeten doen maar geef terug wat ik

Lees verder
CollectieMedia

WaterBear biedt gratis ‘groene’ documentaires

WaterBear is een initiatief uit de koker van de Nederlandse Ellen Windemuth. Windemuth is ook voorzitter van de Jackson Hole Wildlife Summit, een van de meest prestigieuze natuurbehoud-festivals ter wereld en oprichter van Off the Fence, een productiebedrijf dat televisieprogramma’s maakt voor onder meer History Channel, BBC, National Geographic Channel en Discovery. Windemuth is gepassioneerd over de natuur en de urgentie van duurzame verandering om klimaatverandering tegen te gaan. Die passie komt terug in al haar ondernemingen. Zo richtte ze

Lees verder
CollectieNatuur

Het gaat niet goed met de Nederlandse bodem. ‘Als je erover nadenkt, is het absurd hoe wij met de bodem omgaan…’

De kwaliteit van de bodem Meer dan de helft van de Nederlandse grond wordt gebruikt voor intensieve teelt. Dat betekent zoveel mogelijk produceren tegen zo laag mogelijke kosten. Het landbouwsysteem heeft de bodem uitgeput en verschraald. Volgens een rapport van de Raad voor de leefomgeving en infrastructuur (Rli) heeft de Nederlandse bodem last van verzuring, vermesting, verdroging, verdichting en een verhoogde kwetsbaarheid… Het belang van de bodem Wat is nu eigenlijk het belang van een gezonde bodem? ‘Een gezonde bodem

Lees verder
Collectiegezondheid

Avocado’s zijn populair omdat ze lekker en gezond zijn. Maar hoe goed zijn ze voor het klimaat?

De avocado-business is booming. Het is één van de meest geïmporteerde fruitsoorten uit het buitenland. Er wordt tegenwoordig meer geld verdiend aan de avocado dan aan bananen, druiven en sinaasappelen. En dat is niet alleen omdat Nederlanders meer avocado’s zijn gaan eten, het merendeel - ruim 90 procent - van de import wordt doorgesluisd naar andere Europese landen. De grootste Europese importeur van avocado’s is Nature’s Pride uit Maasdijk. Dit bedrijf handelt in groente en fruit dat vanuit de hele

Lees verder