Er is steeds meer bewijs voor de heilzame invloed van chocolade op je gezondheid. Het eten ervan roept bovendien een prettig gevoel op doordat het je hersenen aanzet tot het aanmaken van het ‘gelukshormoon’ endorfine. En dat is mooi meegenomen. Maar het fanatiek en overmatig eten van chocolade is weer wel schadelijk. Door de grote hoeveelheid verzadigd vet (20%) kan het bijvoorbeeld het cholesterolgehalte van je bloed verhogen. En bovendien ligt, zoals meestal als het om ‘lekker’ gaat, obesitas op de loer.

Driekwart van de wereldbevolking zal over tachtig jaar worden getroffen door een dodelijke hittegolf, als de koolstofuitstoot in de atmosfeer tenminste in het huidige tempo blijft stijgen. En zelfs als die uitstoot dramatisch wordt verlaagd, dan treft dat lot nog altijd bijna de helft van die wereldbevolking, aldus een studie die op 19 juni 2017 is gepubliceerd in het tijdschrift Nature Climate Change. ‘Onze mogelijke keuzes voor de toekomst raken op,’ aldus onderzoeker professor Camilo Mora van de Universiteit van Hawaï. ‘Als het om hittegolven gaat kunnen we alleen nog kiezen tussen slecht en verschrikkelijk’.

Rode wijn is gezond, het drinken van 1 tot 2 glazen per dag heeft een positieve invloed op je gezondheid. Veel mensen hebben overigens geen aanmoediging nodig om regelmatig een mooie fles open te trekken. Als bewijs voor de stelling dat wijn gezond is wordt vaak gewezen op de stof Resveratrol uit de schil van blauwe druiven. Dit zogeheten ‘polyfenol‘ wordt een gunstige werking toegeschreven op het voorkomen van kanker en hartaandoeningen. Bovendien zou het een antibacteriële en fungicide werking hebben en onstekingsremmend zijn. Maar dit is slechts de ene helft van de waarheid.