Zuurkool met ‘Bommen Berend’ gehaktbal symboliseert veerkracht Groningers
“Bommen Berend” is op 28 augustus een jaarlijks terugkerend festival dat plaatsvindt in de stad Groningen. Het maakt deel uit van het rampjaar in 1672 toen Nederland van alle kanten werd aangevallen door Engeland, Frankrijk en de bisdommen Münster en Keulen. Bisschop Van Galen van Münster, bijgenaamd Bommen Berend meende dat Groningen aan hem toebehoorde en wilde met een leger van 24000 man de stad innemen. Als katholiek voelde hij zich geroepen de protestantse Groningers te bekeren.